Hmm枇杷一般于初夏成熟，全身金灿灿，口味酸甜，真可谓“色香味”俱全。枇杷因其具有独特的营养及药用价值而广受大众喜欢。

枇杷的营养及养生

含有丰富的营养素：

枇杷含有人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。

养生保健：

《本草纲目》记载：“枇杷能润五脏，滋心肺，枇杷的全身都是宝。”中医认为枇杷味甘、酸、性平、有润肺止咳、等功效。

食之有道

《中国居民膳食指南（2022）》指出，健康成年人每天摄入200-350克水果比较适宜。也就是每天吃4-6个中等大小的枇杷（约40克/颗）。

枇杷核有毒是真的吗？

枇杷核含有微量的氰苷类物质，如果枇杷核被嚼碎，氰甙在唾液的作用下，会形成氢氰酸，它能与人体组织细胞含铁呼吸酶结合，使细胞无法利用氧气，导致人体缺氧症状。

轻者头晕、头痛、恶心、无力；重者呕吐、腹泻、神志不清；严重者危及生命。

正确保存方式：

剥皮的枇杷宜用盐水、冰水或是糖水中保存，这样的枇杷不易变色。买回来的枇杷可以室温下用纸箱装好，放置于通风干燥处即可，枇杷不宜冷藏，容易导致变色。