有关咖啡与心血管健康方面的医学研究数据主要来自西方国家，多数研究结果认为，适量饮用咖啡具有心血管保护效应。但不同医学研究中建议咖啡适宜饮用量稍有不同。
一般正常成人一天不超过400毫克的咖啡因摄入相对是安全的，建议每天1-2杯为宜。
日常有饮用咖啡习惯的人群注意适量补充钙和维生素D，建议饮用咖啡与就餐最好间隔半小时以上，以免影响食物中的铁、钙、维生素 B6等营养素的吸收。
此外，需要提醒的是，备孕人群最好适当减少咖啡的摄入，孕妇和乳母也不建议饮用咖啡。
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