在我国，酒桌文在我国化已经深入人心。

不管是逢年过节的家庭聚餐还是同事之间的请客吃饭均离不开酒的熏陶。

当然，每个人的酒量是不同的。

有的人一杯就倒，有的人可以说是千杯不醉。

饭桌上经常会听到“没关系，多练练酒量就上来了”之类的话。

然而，酒量真的可以练出来吗?

一般情况下，分为三种人群。

第一种是喝酒脸红的人，他们体内含有高效的乙醇脱氢酶，这种酶能迅速将乙醇转化成乙醛，但是他们体内缺少了一种叫乙醛脱氢酶的酶，因此乙醛会不断累积，这些乙醛能让毛细血管扩张，所以脸会红。

但是过了两个小时左右，脸色便会恢复正常了，因为乙醛会被肝脏里一种特异性比较低的氧化酶转化成乙酸，然后被代谢掉。

第二种人喝酒之后，脸不仅不红还会发白，这是因为他们的体内没有高活性的乙醇脱氢酶，也没有乙醛脱氢酶。所以喝进去的酒基本上都得依靠肝脏里特定的酶慢慢氧化。

所以这部分人看起来好像很能喝，但往往越喝脸越白，喝到一定量就烂醉如泥了。

除了以上两种人以外，还有一种是饮酒如饮水，就是上面所提到的“千杯不醉”。

他们的体内既有高活性的乙醇脱氢酶，又有高活性的乙醛脱氢酶，他们有一个共同的特征就是在饮酒以后会大量的出汗。

因此，酒量就是天生的，后天锻炼没有太大的作用。